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親父の実家で始めた民宿「深三」の日常 あくまでも個人的なブログです・・


by yadofukasan
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初物、カジメが出てきた

昨日は、やや飲みすぎた。
今朝は、少し頭がガンガン痛む。
ずっとビールで通したのになぁ・・・
初物、カジメが出てきた_f0027396_2145738.jpg

こういう日は、朝から熱いお味噌汁が最高やね。
昨日朝市で買っておいた、初物のカジメ。
梅ちゃんとこで、「初物や。触ってみて。固くないわ。」って。

輪島ではこのカジメの新芽を、酒粕を入れてお汁にする。
キレイな色といい香り。
胃袋にしみます。
by yadofukasan | 2007-12-25 21:41 | 地の食材