親父の実家で始めた民宿「深三」の日常 あくまでも個人的なブログです・・


by yadofukasan
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料理を勉強する若手の会

食堂、民宿、旅館、料亭、中華料理、魚屋・・・
料理に携わる年齢27歳から4○歳までの、現在合計13名。
今年結成された、料理を勉強する会。
厚かましくも、僕も誘っていただいた。
月1回、晩に集まる。
お客さんがいない時だけの限定出席。
今回3回目の集まりで、僕は初めて出席させてもらった。
場所は町内のお寿司屋さん。
いろんな話しを聞けて、とても勉強になった。
・・・でも、毎回夜3時頃までするという。
さすがに、その時間まではついていけない・・・
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by yadofukasan | 2008-03-16 17:36 | 人、友人