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親父の実家で始めた民宿「深三」の日常 あくまでも個人的なブログです・・


by yadofukasan
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美味しい地のレンコン

美味しい地のレンコン_f0027396_19323772.jpg

レンコンが旬。
加賀の加賀蓮根が有名だが、輪島は有名でないものも美味しい。
粘りと甘みがある。
地野菜が美味しいのは、やはり野菜も鮮度が大事だから。
それに、朝市のおばちゃんは農薬を使ってない人が多いからね。

今日はこんだけ・・・
by yadofukasan | 2008-03-14 19:35 | 地の食材