親父の実家で始めた民宿「深三」の日常 あくまでも個人的なブログです・・


by yadofukasan
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残りの味噌汁に残りのガスエビ

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昨晩、「ガスエビ」を刺身で食べた。
「モサエビ」「ガサエビ」「シロエビ」「ドロエビ」・・・正式には「クロザコエビ」と呼ぶらしいが・・・
その頭の中に、卵が奥までぎっしり詰まっていた。

朝、お客さんに出した味噌汁の余り。
その余りの味噌汁に、昨晩のガスエビの頭を入れて・・・
なんともいい香り、そしていい味。
・・・笑うほどウマイ・・・
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by yadofukasan | 2008-12-12 11:30 | 今日の料理